茶叶能用自封袋收藏吗?众所周知,自封袋能够起到防潮防湿的作用,跟普通塑料袋相比,封塑效果更好,所以一般普遍用于食品行业,比如用来装茶叶,因为炒干的茶叶很容易吸收到空气中的潮湿,如果放置冰箱里,还会吸收冰箱里的异味,如果茶叶长期处于这种潮湿或者阳光直射的地方,很容易会使其变质,减少茶多酚,从而泡出的茶叶很明显变味或者红汤,影响口感和品质,对人体健康起到负面作用,所以,自封袋的防止串味的优势就显得尤为重要,更能保证产品的新鲜和品质。
但也不是用了自封袋,就一定能完好的保存茶叶,也是有需要注意的地方,大家都知道茶叶是最容易陈化蜕变的,属于比较精致的食品,对新鲜度和口感的要求极高,如果一旦没有了光润的色泽和原有的香气,茶叶就等于已经变质,食用价值大大降低了。
所以如果家里有空置瓶,并且是可以密封的,就是存放茶叶的最好的容器哦,在放入容器之前,可以先取出餐巾纸并烘干,保证没有水分存在,然后在自封袋里平整放置,可以轻轻的将茶叶慢慢倒入到自封袋中,然后一起放置在密封瓶里,立即放置到冰箱的冷冻室,用着也的方法来进行茶叶保存,一年后取出还是和原来的一样,口味不变,颜色和香气也丝毫不变。
如果想保存茶饼,这种方法也可以适用,但是最好是先将其做成散茶,这样手续处理起来比较简单,也任然能锁住美味。