复合铝箔袋(膜)的检验标准

Writer： admin Time：2020-05-23 17:57 Browse：℃

　　食品级复合铝箔袋的质量直接关系到食品的安全性，所以，国家对食品级复合铝箔袋的质量做出了明确的规定，现将食品级复合铝箔袋质量标准项目详细介绍如下：

　　

 

　　甲苯二胺迁移量：

　　我国的复合膜常用的黏合剂为芳香族聚氨酯黏合剂，其原料为芳香族的多异氰酸酯，如甲苯二异氰酸酯，因此在黏合剂中会有残留游离芳香族异氰酸酯存在。它们会通过袋内层向食品中迁移，而这些游离单体在高温下遇水立刻水解成芳香胺，如TDI水解成甲苯二胺(TDA)。甲苯二胺是中等毒性的物质，有致突变活性，对实验动物有致癌性，从而对消费者的健康造成危害。因此GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》规定了甲苯二胺的指标，以控制游离芳香族异氰酸酯的迁移量。

　　蒸发残渣残余量：

　　蒸发残渣又称为总固体含量，是指以食品模拟物按规定的方法浸泡包装袋，再将浸泡后的食品模拟物溶液蒸干后的增重量，单位为mg/L。所以蒸发残渣大小是指包装物内的无机物、有机物溶解、迁移至食品模拟物中的量的度量，这些被溶解的物质的具体化学成分并不完全明了，有些可能对人体有害，有些也可能无害，但如果有过多的残渣随食品进入人体，肯定对人体健康不利。常用食品模拟物有水、65%乙醇、4%乙酸、正己烷，分别模拟日常生活中接触的水、酒、醋、油脂。一般地，低分子有机物较易溶解于正己烷，添加的无机添加剂则较易迁移至醋酸中，因此这是蒸发残渣内两个易出现不合格的指标。目前，大多数材质的蒸发残渣，其指标基本都规定为30mg/L。

　　溶剂残留量：

　　溶剂残留量表征了单位面积复合袋中残留的各种溶剂的量，包括溶剂残留总量和苯系溶剂残留量两项指标。由于标准体系不健全，许多产品标准没有规定这两项指标。我国正在进行的塑料食品包装材料生产许可审查细则中，明确规定了溶剂残留总量应≤10mg/m2，其中苯系溶剂残留量应≤2mg/m2。过量的残留溶剂通过迁移进入食品，轻者影响食品的气味、口感，重者会造成食品报废或食用人员中毒。所以溶剂残留量指标是关系复合包装袋质量安全的关键指标之一。

　　灭菌指标：

　　通过测定复合袋表面细菌的数量，反映材料经过灭菌处理后是否符合包装某些特定食品的包装要求，有灭菌要求的包装袋主要应用于无菌包装领域如软饮料等。

　　重金属含量：

　　重金属因其不易通过代谢排出人体，同时对人体健康有较大危害，例如慢性铅中毒主要对人的血液系统、神经系统、消化系统、生殖系统等有影响，有致畸作用，因此无论何种包装材料均有对铅含量的限制。通过规定体积的4%乙酸浸泡包装物，测定浸泡液中铅的含量，以mg/L表示。由于在塑料的原料和加工过程中可能使用含有某些重金属的添加剂，重金属含量的控制就更有必要。