食品包装袋的基本知识是什么?　

Writer： admin Time：2020-05-30 10:18 Browse：℃

　　食品包装袋在我们生活中的使用率很高。食品包装袋的质量立即危害我们的身心健康。因而，食品包装袋务必考虑一定的实用规定，才可以在更广的范畴内应用。那麼，食品包装袋应当考虑什么具体规定呢?

　　方便食品是方便消费者、具有地方风味的食品，只有包装好后才能流通，以便名副其实的食品得以交换，增加人们的日常食品种类。

　　

 

　　而且，冷冻饺子、包装餐、保鲜技术等新鲜食品，可以方便人们食用。

　　有些包装是食品流通的容器。例如，市场上的瓶装酒、饮料、感官罐、奶粉的瓶、罐、袋，不仅是包装容器，也是食品流通和销售的移动装置。给食品流通带来极大便利。

　　一、采用特殊包装技术，防止食品污染，方便烹饪

　　在食品流通过程中，要与容器和手接触，容易污染食品。包装食品可以避免这种现象，有利于消费者的健康。

　　二、保护食品外观质量产生一定的经济效益

　　在整个流通过程中，食品的装卸、运输、贮存等环节容易对食品的外观质量造成损害。食品在内外包装后，可以很好地防止损坏。

　　一些容易腐败变质、不易远运的生鲜食品，如水果、水产品等，可在生产区制成各种罐头，减少浪费，降低运输成本，促进食品流通的合理性和计划性。

　　三、保护食品原有质量延长食品保质期

　　食品质量在整个流通过程中会发生变化和恶化。食品本身具有一定的营养和水分，是细菌、霉菌、酵母菌等产生和繁殖的基本条件，当食品保存温度适宜其繁殖时，就会造成食品腐败变质。食品经无菌包装或包装后灭菌冷藏，可防止食品腐败的发生，延长食品的保质期。

　　

 

　　同时，食物本身有一定的水分，当这些水分含量发生变化时，就会导致食物风味的变化或恶化。如果相应的防潮包装技术能防止上述现象的发生，也能有效延长食品的保质期

　　而且，食品在流通过程中，暴露在阳光和光的直射下，在高温下，容易氧化、变色、变味等现象，如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料，也能有效地延长货架期包装食品的生命。