真空袋抽真空方法及其真空袋的发展趋势

Writer： admin Time：2020-08-05 14:17 Browse：℃

　　真空袋将物品装入密封容器中。真空袋真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。食品包装袋外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。塑料包装袋一种以塑料为原材料，用于生产生活中各种用品的包装袋，广泛用于日常生活和工业生产中。使密封容器几乎不含空气的包装技术。真空袋根据排气方式的不同，有两种加热排气和排气密封。前者是先加热盛有食品的包装容器，通过空气的热膨胀和食品中水分的蒸发，排出包装容器中的空气，然后密封冷却，使包装容器中形成一定程度的真空。真空袋技术包装食品容器的真空度一般在600-1333帕之间，因此防静电真空袋不能达到完全真空，是不必要的。因此，真空袋又称减压包装或排气包装。

　　抽吸密封是一种真空包装机。容器中的空气通过真空泵抽出。在达到一定程度的真空后，立即密封，在容器中形成真空。与加热排气法相比，吸封法具有能减少内装物的加热时间，更好地保存食物的颜色、香味和味道的能力。因此，吸封法被广泛使用，特别是对于加热和排气传导缓慢的产品。这是更合适的。真空袋有以下特点：1.真空袋已经从内部气体中移除，加速了热的传导，这不仅可以提高热杀菌效率，而且可以避免加热杀菌，由于气体膨胀，包装容器破裂。2.将容器中的局部空气(氧气)排除在外可以有效防止食物变质。3.真空袋采用优良的屏障(气密性)包装数据和严格的密封技术和要求，可以有效防止包装材料的交换，可以防止食品的减肥、变味、防止二次污染。

　　目前。许多食品包装材料在市场上很难满足国家对食品安全、卫生、环保等方面的要求，芒果碳氢化合物得到了广泛的应用。国家质量监督检验检疫局今年九月底公布的食品真空袋抽样结果表明，除普通塑料袋外，特种食品真空袋的不合格率高达15%。最主要的问题是卫生指标不符合国家标准，产品的物理力学性能较差。在国际包装潮流的影响下，国内啤酒饮料企业开始在产品组合包装过程中采用真空袋式包装，逐步取代保守的纸盒包装和塑料循环盒。业内专家认为，真空袋包装机械设备市场前景广阔，今后将有更多企业加入这一领域，竞争将日趋激烈。如何体现自身的优势和特点，制造企业不仅要注重产品质量，还要根据不同行业和大、小型企业的实际需要，开发出不同规格、不同性能的设备。真空袋式包装的优点是包装兴趣低，能有效地减少瓶爆事故，解决了塑料旋转盒循环堆放过程中记忆瓶表面污染的问题，可用于玻璃瓶、金属罐、纸箱等的包装，给消费者一种新的感觉。