冷冻食品包装袋主要有两种类型：软型和硬型。柔软型基于塑料薄膜。厚而硬的包装，如稍厚的纸包装盒，复合铝箔冲压容器等，前者占很大比例。目前市场上常见的冷冻食品包装使用以下结构：
OPP / LLDPE该结构的产品性能可以达到防潮，耐寒，低温热合和强拉伸强度等，而且成本相对经济;
NY / LLDPE该结构的包装性能可以承受冷冻，抗冲击，穿刺，相对高的成本和良好的产品包装性能。
PET / LLDPE和PET / NY / LLDPE和PET / VMPET / LLDPE等结构也用于冷冻产品，但使用率相对较低;
另一种类型是简单的PE袋，例如蔬菜包装。上述几种产品结构是用于市场上低温冷冻产品包装的相对集中的结构。
