微波炉加热食物能隔着塑料袋吗？

Writer： admin Time：2019-08-01 09:13 Browse：℃

　　微波炉加热食物能隔着塑料袋吗?有的时候为了防止食物水分流失或者节省时间，很多人会把裹着塑料袋的食物直接放进微波炉加热，这样做真的可以吗?

　　普通塑料袋大多数不是PVC的，就是聚氯乙烯的，食品袋就是聚乙烯的，它们的成分是不一样的，但是，加热过程中这些材料都会释放增塑剂。

　　增塑剂是一种对身体有毒物质，尽管很多销售商打着普通塑料袋和食品袋不同的旗号，但食品袋和普通塑料袋耐高温相差10度左右，在实际使用微波炉加热操作中，这个温差几乎可以忽略。所以，普通塑料袋和食品袋尽量都不要用作微波加热。

　　有人认为微波炉加热时间短，塑料袋有毒物质挥发不出来，那这种说法是否科学呢?

　　德州学院化学化工学院的吕元琦教授认为比较短的时间，它肯定释放的比较少，但是，日积月累还是会有危害的。这个中毒不是立竿见影的，实际上是慢性中毒。微波炉是对食物中的水分加热的，原则上微波穿透塑料袋不对塑料袋加热，但是，塑料袋和食物直接进行了热传递，这样，塑料袋的温度也就上去了，塑料中的毒素容易挥发。

　　看来，为了我们自己的健康，还是不要偷懒了，加热食物时还是使用陶器，玻璃等符合标准的材料的制品作为微波炉加热的工具。